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Lyticase 溶壁酶對大多數(shù)真菌都有較好的脫壁效果,對擔(dān)子菌和子囊菌的效果*佳。其中有食用和藥用真菌,如草菇、平菇、蘑菇、香菇、銀耳和靈芝等,有工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的重要菌種,如產(chǎn)黃青霉、黑曲霉、酵母等,有研究遺傳用的重要材料,如裂褶菌、粗糙脈孢菌、構(gòu)槽曲霉等,都能用溶壁酶去壁,獲得大量原生質(zhì)體,分離的原生質(zhì)體活性強,有再生能力